Характеристика видов ресторанного сервиса. Калькуляция и учет затрат шведского стола. Рекомендуемая литература: Биржаков М. Введение в туризм: Биржаков; Национальная академия туризма, Балтийский международный ин-т туризма. Невский Фонд ; М. ИД Терда",
День. Перелет Москва (Россия) - Куала-Лумпур (Малайзия).
Список полей представлен выше. Оператор означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: Поддерживается четыре метода: По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии. Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак"доллар":
Экономика--Экономика туризма--Учебники и учебные пособия для вузов . Экономика гостиничного бизнеса [Text] / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс.
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Учебное пособие. Гостиничное хозяйство: Введение в туризм 3. И технология гостиничного. Борисова Ю. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания:
Транскрипт 1 1 Тема 1. История развития гостиничного хозяйства 1. Задачи и содержание курса. Основные понятия и определения. Исторический аспект развития предприятий гостеприимства.
гостиничном бизнесе и эффективности деятельности предприятий;. изучение .. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. – Ростов н/Д.: Феникс.
Скобкин С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма ИГИТ: Год издания Издательство Магистр: Год издания Издательство финансы и статистика Кусков А. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие.
Юрий Федорович Волков"Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие"
Заказать новую работу Оглавление Введение 4 Глава 1. Характеристика активных видов туризма в России 6 1. Анализ правовой базы активного туризма в России 14 2. Многие страны, имеющие исторический, культурный и рекреационный потенциал, развивают данный сектор экономики.
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Волков Ю. Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Серия « Учебники.
Качество: Количество страниц: Центр экономической деятельности в современной России переместился к основному звену всей экономики - предприятию. На предприятиях индустрии гостеприимства и туризма ИГиТ решаются вопросы увеличения объёма предоставления услуг, выбора покупателей, поставщиков и посредников, экономного расходования ресурсов, формирования цен, рационального использования трудовых ресурсов, использования высокопроизводительной оборудования и технологий. Современный менеджер туристкой индустрии должен обладать всем комплексом знаний, входящих в компетенцию специалиста по организации туристского бизнеса.
В процессе деятельности в сфере туризма экономические отношения и выражающие их существо экономические законы между людьми функционируют всегда как определенная система, включающая объекты и субъекты этих отношений, различные формы связей между ними.
Библиографический список ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ: ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, КАДРЫ
Каждый тест содержит семь вопросов. Максимальная оценка по каждому рубежу 10 баллов. Проходной балл по каждому тесту равен 7. Текущий рейтинг — 5 баллов. Максимальная сумма, которую можно набрать, успешно выполнив все задания и тесты включая итоговый , составляет 50 баллов.
Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов н/Д.: Феникс, 3. Менеджмент туризма: Экономика.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: Оглавление Исследование внешнего окружения предприятия на примере гостиницы Список литературы Литература 1. Ансофф, И. Институт новой экономики, Богалдин-Малых В. Учебное пособие. МПСИ Воронеж, — с. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства.
Экономика гостиничного бизнеса
Скобкин С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма ИГИТ: Год издания Издательство Магистр: Храбовченко В. Экологический туризм: Год издания Издательство финансы и статистика 3.
Оценка конкурентной позиции бизнес-отеля «Vele Rosse» для изучения . с. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса: учебн. пособие /.
Арбузова И. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Альфа-М, Арзуманян Э. Гостиничный и ресторанный сервис. СГСЭУ, Байлик С.